 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
А. А. Ананьев Супы
|
|
А. Волканов Домашний кондитер
|
|
Адыгейская кухня
|
|
Американская национальная кухня
|
|
Анализ пищевой ценности пиццы
|
|
Ассортимент технология приготовления, оформление пирогов из дрожжевого теста
|
|
Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба
|
|
Африканская национальная кухня
|
|
Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
|
|
Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон
|
|
Банкет-фуршет
|
|
Бисквитное тесто
|
|
Блюда из жареной рыбы
|
|
Блюда из запеченных овощей
|
|
Блюда из натуральной рубленой массы
|
|
Блюда удмутрской национальной кухни
|
|
Блюда: рыба в тесте, кулебяка с капустным фаршем
|
|
Бобовые блюда
|
|
Вегетарианство
|
|
Все про чаи
|
|
Глинтвейн
|
|
Групповая подача супов
|
|
Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры
|
|
Изменение качества копченых рыбных товаров при их хранении
|
|
Изучение методов оценки качества масла вологодского
|
|
История возникновения пельменей
|
|
Качество продуктов.
|
|
Кисломолочные продукты
|
|
Китайская кухня
|
|
Коктейли на основе мороженого
|
|
Коктейли на основе мороженого
|
|
Комплексный обед
|
|
Контроль качества хлеба и хлебных изделий
|
|
Копчение и коптильные камеры
|
|
Кофе, кофейные напитки
|
|
Крахмал в пищевой продукции
|
|
Кулинария
|
|
Кулинария
|
|
Кулинария
|
|
Курсовая по питанию
|
|
Кухня Кавказа
|
|
Л. М. Лемкуль Праздничный стол
|
|
Линия производства филе минтая мороженого, 25 т/сут
|
|
Макароны с сыром (технология)
|
|
Масаки Ко Японская Кухня
|
|
Медоварение
|
|
Меню в кафе
|
|
Методы исследования мяса птицы.
|
|
Мёд
|
|
Мёд, Сахар, Заменители сахара
|
|
Мій ресторан (фірмові страви, коктейлі та нопої)
|
|
Молдавская кухня
|
|
Молоко и сливки
|
|
Мороженое
|
|
Мясная промышленность
|
|
Мясные и мясорастительные консервы
|
|
Национальная кухня Японии.
|
|
Обед не 3 персоны
|
|
Овощи
|
|
Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
|
|
Организация банкета на 50 человек по случаю дня рождения
|
|
Организация питания
|
|
Организация производства
|
|
Организация производства в ресторане
|
|
Основы пивоварения.
|
|
Особенности и технологии грузинской кухни
|
|
Отделочные полуфабрикаты
|
|
Отечественные колоранты
|
|
Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе Барин
|
|
Отчет по производственной практики на молочном предприятии «Петмол»: изучение разливочно-упаковочной машины
|
|
Отчет по товароведно-технологической практике на Волгодонском Молочном Комбинате
|
|
П. Я Григорьев Холодные блюда и закуски
|
|
Питание
|
|
Питание, пища, корм
|
|
Пища, приготовленная самой природой
|
|
Пищевая ценность овощей
|
|
Поварское дело
|
|
Полуфабрикаты из рыбы и блюда из нее
|
|
Полуфабрикаты из слоеного теста
|
|
Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве
|
|
Праздничная сервировка стола
|
|
Преобразователь семисегментного кода
|
|
Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий.
|
|
Проект по труду
|
|
Проектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. Ахтырский Абинского района
|
|
Проектирование холодного цеха столовой
|
|
Пути загрязнения продовольственного сырья тяжелыми металлами
|
|
Расчет рациональности изготовления Сайки
|
|
Ресторанный бизнес, организация массового питания в Англии
|
|
Реферат по технологии приготовления пищи Венгерская кухня
|
|
Рецепты со всего света (пищевые продукты)
|
|
Рибні блюда Китаю (морепродукти: риба, краби, креветки та інше). Оформлення і подача блюд
|
|
Русская кухня
|
|
Рынок пива
|
|
Салат Оливье
|
|
Сладкие холодные блюда, печенье из песочного теста
|
|
Соленая рыба
|
|
Составление проекта НТД и определение качества блюда Ризотто по-итальянски
|
|
Спиртные напитки
|
|
Сравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров
|
|
Назад
|
|
Новые поступления
Украинский Зеленый Портал Рефератик создан с целью поуляризации украинской культуры и облегчения поиска учебных материалов для украинских школьников, а также студентов и аспирантов украинских ВУЗов. Все материалы, опубликованные на сайте взяты из открытых источников. Однако, следует помнить, что тексты, опубликованных работ в первую очередь принадлежат их авторам. Используя материалы, размещенные на сайте, пожалуйста, давайте ссылку на название публикации и ее автора.
|
|
 |
|
 |
Карта сайта
|
|
|
 |
|
 |
