Техоснащение и технология торговли (шпаргалка) - Предпринимательство
входят в состав различных комплексов, а также если их концентрация
приводит к задержке покупательского потока, то допустимо их размещение в
разных местах торгового зала.
На первых этажах магазинов необходимо располагать товары более частого
спроса и не требующие длительного выбора.
Площади под отдельные товарные группы выделяют с учетом доли
соответствующих групп товаров в продаже и их оборачиваемости.
Для размещения товаров в торговом зале магазина используют различные типы
торговой мебели, тару-оборудование, торговое холодильное оборудование.
Очень важно рационально расположить товары на торговом оборудовании, т. е.
эффективно использовать площадь выкладки и емкость торгового оборудования и
предоставить покупателям максимум удобств для отборки товаров. При выкладке
товаров на торговом оборудовании учитывают следующие основные принципы:
. однородные товары выкладывают по вертикали, обеспечивая тем самым
лучшую их обозримость;
. целесообразно применять простейшие приемы выкладки товаров (прямую
укладку, навалом и т. д.);
. декоративную выкладку товаров рекомендуется использовать только с
рекламной целью;
. полки горок и другие элементы для выкладки товаров не следует
переполнять товарами;
. в оптимальной зоне обозреваемости (в пределах 1100-1600 мм от пола)
необходимо размещать товары, быстрая реализация которых
предпочтительна;
. выкладка товаров в торговом зале должна быть насыщенной;
. сопутствующие товары следует размещать навалом в различных местах (у
торцовых стенок, расчетных узлов и т. д.), используя для этих целей
корзины или кассеты.
При выкладке товаров в упаковке рекомендуется отдельные образцы оставлять
без упаковки или в прозрачной упаковке, чтобы покупатель мог ознакомиться с
ними.
Размещая товары в зале и выкладывая их на торговом оборудовании, необходимо
учитывать методы их продажи, конфигурацию торгового зала и т. д. Большое
значение при этом имеют особенности отдельных товаров, их упаковка.
Гастрономические изделия выкладывают в охлаждаемых витринах различными
способами:
колбасу и копчености — в несколько рядов, при этом верхний батон или другое
изделие разрезают и кладут срезом в сторону покупателя;
Крупногабаритные товары (велосипеды, тяжелый спортивный инвентарь и т. д.)
располагают на подиумах.
При размещении хозяйственных товаров рекомендуется группировать их по
потребительским комплексам, внутри которых их следует делить на отдельные
группы (например, посуда стеклянная, металлическая и т. д.). Мелкоштучные
товары выкладывают в кассетах, другие товары — на полках пристенных и
островных горок или специальных стендах. Люстры подвешивают на специальных
приспособлениях.
Сгруппированные по назначению и другим признакам парфюмерные и
косметические товары выкладывают на полках горок или при лавках-витринах.
Билет 9
Вопрос 1.
Организация и технология розничной продажи товаров
Продажа товаров — завершающая стадия торгово-технологического процесса в
магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее
ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием
покупателей.
Характер и структура операций по продаже товаров зависят, в первую очередь,
от ассортимента реализуемых товаров и методов их продажи. Так, на выбор
товаров повседневного спроса покупатель затрачивает значительно меньше
времени, чем на товары периодического или редкого спроса. Существенно
различается содержание операций по продаже товаров в магазинах применяющих
различные методы продажи, под которыми понимают совокупность приемов и
способов реализации товара покупателям.
В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:
самообслуживание; через прилавок обслуживания; по образцам; с открытой
выкладкой; по предварительным заказам.
Продажа товаров на основе самообслуживания - один из самых удобных для
покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить
операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов,
расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный
доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность
самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет
более рационально распределить функции между работниками магазина. Оплата
за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых
контролерами-кассирами. При самообслуживании изменяется технологическая
планировка торгового зала и других помещений магазина, организация
материальной ответственности, товаро-снабжение, а также функции работников
магазина.
Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и
непродовольственных товаров. Исключение составляют бытовые электроприборы и
машины, холодильники, ковры и ковровые изделия, сервизы и хрусталь,
велосипеды, мотоциклы, моторы, лодки, палатки, радио- и телевизионная
аппаратура, радиодетали, ювелирные изделия, часы, сувениры и некоторые
другие товары, так как при их выборе покупатели, как правило, нуждаются в
помощи продавцов. Эти товары, а также товары, требующие нарезки, упаковки и
т. д., продают в магазинах самообслуживания через прилавок индивидуального
обслуживания.
В магазинах самообслуживания функции работников торгового зала сводятся, в
основном, к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их
сохранностью, выполнению расчетных операций. Процесс продажи здесь состоит
из следующих основных операций:
. встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о
реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.;
. получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора
товаров;
. самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел
расчета;
. подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;
. оплата купленных товаров;
. упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;
. возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их
концентрации.
Перечень этих операций может быть расширен при продаже технически сложных
товаров, когда требуется помощь продавца-консультанта (его консультация,
проверка исправности товаров и т. д.).
Торговый персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных
правил торговли. Так, не разрешается требовать от покупателей, входящих в
торговый зал магазина самообслуживания, предъявления приобретенных ими в
других магазинах товаров, ставить на них штампы или какие-либо отметки, а
также обязывать оставлять личные вещи. При желании покупатель может
оставить у входа в торговый зал хозяйственную сумку, портфель и т. д., при
этом магазин обязан обеспечить их сохранность.
Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину или тележку и
доставляют в узел расчета. Здесь происходит расчет как за товары,
отобранные покупателем, так и за товары, отпущенные ему через прилавок
обслуживания (в магазинах, где не все товары продают по методу
самообслуживания). В узле расчета покупателю вручают кассовые чеки,
служащие подтверждением правильности расчетов, и в случае необходимости,
основанием для обмена товаров. Запрещено устраивать двойной контроль при
расчетах с покупателями. Администрация магазина имеет право проводить лишь
выборочную проверку правильности оплаты и контролировать работу кассира.
Для того чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине
рекомендуется оборудовать единый узел расчета. Напряженность работы
контролеров-кассиров в часы «пик» следует регулировать. Для расчетов с
покупателями, совершившими мелкие покупки (1-2 предмета), выделяют
«экспресс-кассы». Ускорению расчетов с покупателями способствует также
применение быстродействующих и автоматизированных кассовых машин, а также
механизированных расчетных узлов с механизмом для автоматической выдачи
сдачи, конвейером для перемещения товаров и другими устройствами,
облегчающими и ускоряющими расчетные операции с покупателями. За рубежом, а
также в некоторых московских магазинах в боре товаров и консультация;
предложение сопутствующих и новых товаров; проведение технологических
операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием; расчетные
операции; упаковка и выдача покупок. «
Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со
стороны торгового персонала. На выполнение технологических операций,
связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда
и времени. На качество их выполнения, а следовательно, и на уровень
обслуживания покупателей существенно влияет квалификация торгового
персонала, а также организация и обслуживание рабочего места продавца.
Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок.
Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или контролера-
кассира.
При продаже технически сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме
перечисленных операций, продавец обязан сделать отметку в паспорте на
изделие, выписать товарный чек и его копию вручить покупателю.
Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом
зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними
покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает
покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи
рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Он удобен тем, что на
сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы
достаточно широкого ассортимента товаров. Обычно этот метод применяется при
продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров,
которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки. Этим
методом осуществляют продажу бытовых холодильников, стиральных машин,
осветительных, отопительных и нагревательных приборов, швейных машин,
телевизоров, радиоприемников, музыкальных инструментов, мотоциклов,
мотороллеров, велосипедов, мебели, тканей и других товаров.
Выставленные в торговом зале образцы товаров должны быть снабжены четко
оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, артикул,
сорт, наименование изготовителя, цену. В случае необходимости продавцы
оказывают покупателям консультативную помощь.
Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию
покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров.
Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом
зале или на рабочем месте продавца. Продажа товаров с открытой выкладкой
более удобна по сравнению с традиционными методами, так как многие
покупатели имеют возможность одновременно знакомиться с открыто выложенными
образцами товаров, не отвлекая при этом продавцов на выполнение функций,
связанных с показом товаров и информацией об их ассортименте. Применение
этого метода позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить
пропускную способность магазина и повысить производительность труда
продавцов. Обычно этот метод применяется при продаже тех товаров,
реализация которых в магазинах самообслуживания осуществляется через
прилавки обслуживания (тканей, обуви, чулочно-носочных изделий, бельевых
товаров, галантереи, школьно-письменных товаров, посудо-хозяйственных и
других непродовольственных и некоторых продовольственных товаров).
Вопрос 2.
Режим работы розничного торгового предприятия
Качество обслуживания покупателей в значительной мере зависит от режима
работы розничного торгового предприятия. В свою очередь, на режим работы
магазина влияют интенсивность покупательских потоков, распределение
товарооборота по часам дня, дням недели, сезонам. При этом следует также
учитывать необходимость создания оптимального режима труда и отдыха
торговых работников, предоставления им пятидневной рабочей недели,
составления удобного графика выхода на работу. Разработанный с учетом этих
требований режим работы магазина должен быть согласован с местными органами
власти.
Согласованности режима работы магазина с режимом труда и отдыха его
работников достигают путем разработки рациональных графиков выхода на
работу. Они должны основываться на соблюдении предусмотренной трудовым
законодательством продолжительности рабочего времени и обеспечении
ритмичного чередования времени труда и отдыха работников магазина в течение
дня и рабочей недели. Следует предусматривать время на подготовительно-
заключительные операции. Графики должны соответствовать изменению
покупательских потоков в различные часы дня и дни недели.
В рабочее время включается время, затрачиваемое на
подготовительно-заключительные операции. Так, для продавца это время
слагается из затрат времени на получение и подготовку товаров к продаже,
их размещение и выкладку, подготовку инвентаря и упаковочного материала,
проверку весоизмерительного оборудования, подсчет чеков, уборку инвентаря,
упаковочных материалов, передачу товарно-материальных ценностей и т. д. На
эти операции отводится, как правило, не менее 15-30 мин, но не более 60
мин в смену.
При семичасовом рабочем дне устанавливают шестидневную рабочую неделю с
одним выходным днем. В магазине с восьмичасовым рабочим днем
продолжительность рабочей недели составляет обычно пять дней с двумя
выходными днями. Общая продолжительность рабочего времени за неделю — 40
ч.
Если в магазине полуторасменный режим работы (11 ч в день), то для
работников устанавливается рабочий день продолжительностью 8 ч с двумя
выходными днями. В исключительных случаях, когда невозможно установить
рабочий день нормальной продолжительности, для продавцов и контролеров-
кассиров разрешается применять суммированный учет рабочего времени. При
этом продолжительность рабочего дня не должна превышать 11 ч 30 мин при
обязательном предоставлении отдыха на следующий день. Общее количество
рабочих часов в месяц должно быть такое же, как и у других работников.
В том случае, если магазин работает в полторы или две смены и в
течение дня имеет неравномерный поток покупателей, то для всех
работников может устанавливаться ленточный график выхода на работу.
Такой график предусматривает выход на работу не всех работников
одновременно, а группами в разные часы дня. Чаще всего такие графики
применяются в продовольственных магазинах.
Совершенствование организации труда в магазине неразрывно связано с
улучшением условий труда работников, которые в значительной мере определяют
их работоспособность и утомляемость. Добиться улучшения условий труда можно
внедрением средств механизации тяжелых и трудоемких работ, улучшением
санитарно-гигиенических, бытовых и эстетических условий труда, обеспечением
охраны труда и строгим соблюдением техники безопасности.
Улучшению условий труда работников магазина во многом способствует
широкое применение тары-оборудования для доставки товаров в розничную
торговую сеть, внедрение средств механизации погрузочно-разгрузочных работ
и внутримагазинного перемещения товаров, механизация операций, связанных с
подготовкой товаров к продаже и их отпуском, а также учетно-вычислительных
операций.
Условия труда работников магазина во многом зависят от вентиляции и
отопления. В торговом зале и других помещениях магазина должен
поддерживаться нормальный воздухообмен и температура воздуха. Температура
воздуха в торговом зале и подсобных помещениях магазина в холодный период
года должна быть в пределах 17-22°С, в теплый период — не превышать 28°С.
Согласно санитарным нормам скорость движения воздуха в помещениях в теплый
период года может быть в пределах от 0,3 до 0,5 м/с, в холодный — не более
0,3 м/с. Превышение этих норм может привести к возникновению простудных
заболеваний работников магазина. Система вентиляции и отопления должна
предусматривать равномерное распределение воздуха в помещениях магазина.
Относительная влажность воздуха в холодный и переходный периоды года не
должна превышать 75%, в теплый период года она может быть в пределах от 55%
(при 28°С) до 75% (при 24°С).
Особые требования предъявляются к освещению магазинов. Оно должно быть
равномерным, достаточно интенсивным, но неослепляющим. Важно, чтобы
освещение не искажало фактический цвет товаров. Рабочие места фасовщиков,
продавцов гастрономических товаров, контролеров-кассиров должны освещаться
в 1,5-2 раза интенсивнее, чем остальная часть торгового зала.
В рабочих помещениях магазина концентрация пыли в воздухе не должна
превышать 10 мг/м3. Снизить концентрацию пыли можно при помощи вытяжной
вентиляции. Для удаления пыли, осевшей на оборудовании, стенах и т. д.,
используют пылесосы. Неблагоприятное воздействие на организм человека
оказывает шум. Он приводит к переутомлению работников, развитию различных
заболеваний. Основными источниками шума в магазинах являются транспортеры,
холодильные и вентиляционные установки, а также некоторые другие виды
торгово-технологического оборудования. Шум оказывает отрицательное
воздействие не только на работников магазина, но и на покупателей.
Предельно допустимый уровень шума для торговых залов магазинов составляет
50-60 дБ.
Улучшению условий труда работников торговли, повышению культуры
обслуживания покупателей способствуют также соблюдение требований
технической эстетики при организации рабочих мест и оформлении интерьеров,
а также строгое соблюдение санитарно-гигиенических условий труда. Магазины
должны располагать необходимыми санитарно-техническими устройствами и
бытовыми помещениями.
На производительность труда работников магазина, качество обслуживания
покупателей существенное влияние оказывает микроклимат в его коллективе.
Благоприятный микроклимат в коллективе предполагает доброжелательное
отношение работников друг к другу, дружную работу, взаимовыручку и т. д. Он
во многом зависит от характера и стиля руководства коллективом магазина.
Билет 10
Вопрос 2.Принципы и нормы проектирования
Для строительства или реконструкции торговых объектов необходимо наличие
проектно-сметной документации.
Строительство торговых предприятий осуществляется по проектам,
представляющим собой комплекс технической и конструкторской документации,
содержащей обоснование, расчеты, чертежи, сметы, пояснительные записки и
другие материалы.
Обоснование является документом, определяющим целесообразность
проектирования и строительства конкретного предприятия. Принятые проектные
решения обосновываются при помощи расчетов.
Чертежи служат для графического изображения проектируемого объекта
(геометрической формы зданий, внутренней планировки, схем электроснабжения
и т. д.).
Стоимость строительства объекта и лимит финансирования стройки
определяется на основе сметы. Она служит также основным документом, в
соответствии с которым производятся расчеты между заказчиком и подрядчиком.
С целью получения четкого представления о проектируемом объекте в проекте
содержится пояснительная записка, в которой даются соответствующие
пояснения относительно отдельных частей объекта и принятых проектных
решений.
Различают три вида проектов: индивидуальные, повторно применяемые и
типовые.
Индивидуальные проекты разрабатываются, как правило, для разового
применения при возведении уникальных зданий и
сооружений.
Некоторые индивидуальные проекты торговых предприятий
могут быть использованы повторно.
Строительство торговых предприятий ведется в основном по типовым
проектам. Они разрабатываются для многократного использования при
строительстве одинаковых по своему назначению объектов. Типовое
проектирование существенно сокращает затраты и сроки проектных работ,
способствует более эффективному обеспечению единой технической политики в
капитальном строительстве, улучшению качества проектирования. Оно является
важнейшим средством обеспечения широкого использования типовых деталей,
изготовляемых при массовом строительстве.
Проектирование предприятий торговли должно основываться
наследующих общих принципах:
последовательности, т. е. первоначальном решении общих вопросов
обоснования целесообразности строительства, а затем уже определении
основных технологических, объемно-планировочных, конструктивных,
архитектурных и других решений;
вариантности, предусматривающей разработку нескольких вариантов проектов
с целью выбора наиболее эффективного варианта;
комплексности, предполагающей строгую взаимоувязку всех
частей проекта;
использовании в проектировании типовых проектов, что позволяет
сократить затраты труда проектировщиков, снизить стоимость проектных работ
и одновременно расширить применение при строительстве унифицированных
деталей и узлов, прогрессивных типовых решений и т. д.;
применении единых норм проектирования, являющихся необходимой базой для
разработки высококачественных экономичных проектов.
Документом, в котором содержатся основные требования к проектированию и
строительству предприятий, зданий и сооружений, являются Строительные нормы
и правила (СНиП). Этот документ является обязательным для всех проектных,
строительных и монтажных организаций.
Строительные нормы и правила состоят из пяти частей:
1. Организация, управление, экономика.
2. Нормы проектирования.
3. Правила производства и приемки работ.
4. Сметные нормы.
5. Нормы затрат материальных и трудовых ресурсов.
В строительстве могут применяться и региональные строительные нормы
(РСН). Они утверждаются компетентными органами управления республик, краев,
областей и городов Российской Федерации и действуют в пределах
соответствующих территорий.
Одним из нормативных документов, применяемых в строительстве, являются
Строительно-технологические нормы (СТН). Они утверждаются по отраслевому
признаку производственными объединениями (концернами, ассоциациями, союзами
и т. п.) и применяются на предприятиях и в организациях, входящих в эти
объединения и союзы.
При строительном проектировании руководствуются также государственными
стандартами на строительные материалы и детали. Они являются обязательными
для всех проектных и строительных организаций. Стандартизация дает
возможность ограничить число изготовляемых типоразмеров изделий и создает
условия для специализации их производства, что особенно важно при
применении сборных конструкций. Кроме того, в строительстве могут
применяться стандарты, издаваемые предприятиями, организациями и
хозяйственными организациями (ассоциациями, концернами и т. п.).
Перечисленные нормативные документы являются средством государственного
регулирования градостроительной деятельности. Они содержат необходимый
комплекс количественных и качественных показателей, регулирующих разработку
и реализацию градостроительной документации.
Билет 11.
Вопрос 1.
Особенности перевозки товаров водным и воздушным транспортом
Водный и воздушный транспорт играет важную роль в эффективном
функционировании единой транспортной системы страны.
Морской транспорт обладает большой универсальностью, высокой пропускной
способностью и низкой себестоимостью.
Хотя сфера применения речного транспорта ограничена, все же он широко
применяется в отдельных районах для перевозки товаров народного
потребления.
Самым скоростным является воздушный транспорт. Однако сравнительно
высокая стоимость перевозки грузов этим транспортом ограничивает его
использование для перевозки товаров народного потребления.
Организация перевозки грузов водным транспортом регламентируется
правилами перевозок, разработанными для морского и речного видов
транспорта.
На морском транспорте перевозки грузов по видам сообщения делятся на
межпортовое (между двумя морскими портами) сообщение, прямое водное (между
морскими и речными портами) сообщение и прямое смешанное (железнодорожно-
водное или автомобильное) сообщение.
Заявки на перевозку грузов, составляемые отдельно на перевозки в прямом и
смешанном сообщениях, должны содержать сведения о грузовладельце, а также
данные об объеме перевозок в тоннах, наименовании грузов и виде упаковки,
портах отправления и назначения.
При сдаче груза к перевозке грузоотправитель оформляет погрузочный ордер,
на основании которого грузовая контора порта выписывает перевозочный
документ — коносамент. Если перевозка груза осуществляется в прямом
смешанном сообщении, то она оформляется выпиской накладной и дорожной
ведомости, а вместо коносамента грузоотправителю выдается квитанция, по
предъявлении которой отпускается груз в пункте назначения.
На каждое принятое к отправке грузовое место в порту наносят транспортную
маркировку.
Погрузочно-разгрузочные работы выполняются силами и средствами порта за
счет отправителей и получателей.
В порту груз хранится бесплатно в течение суток. За хранение груза свыше
24 ч взимается плата по тарифу.
В момент получения груза грузополучатель должен предъявить оригинал
коносамента и доверенность. В случае обнаружения недостачи, повреждения
отдельных мест или порчи груза получатель обязан потребовать составления
коммерческого акта.
По видам сообщений на речном транспорте перевозки подразделяются:
во внутреннем водном сообщении - - перевозки в пределах одного речного
пароходства;
в прямом внутреннем водном сообщении --в границах нескольких пароходств;
в прямом водном сообщении — с участием речного и морского транспорта.
В зависимости от объема груза, доставляемого по одному перевозочному
документу, отправки речным транспортом подразделяются на мелкопартионные
(массой не более 20 т), менее судовой нормы (сборные) и судовые.
Перевозки грузов речным транспортом могут осуществляться большой (на
грузопассажирских судах и грузовых теплоходах) и грузовой скоростью.
При предъявлении груза к отправке грузоотправитель заполняет накладную.
Для получения груза в речном порту грузополучатель должен предъявить
накладную и доверенность.
На срок доставки груза речным транспортом оказывают влияние вид груза,
период навигации, скорость судов и направление их движения.
На воздушном транспорте основным документом, регламентирующим перевозки,
является Воздушный кодекс Российской Федерации. На основе кодекса
разработаны правила перевозок пассажиров, багажа и грузов.
На воздушном транспорте перевозка грузов осуществляется на основе
договоров.
По договору воздушной перевозки груза перевозчик обязуется доставить
вверенный ему грузоотправителем груз в пункт назначения и выдать его
грузополучателю, а грузополучатель обязуется оплатить воздушную перевозку
груза.
При чартерных воздушных перевозках заключается договор фрахтования
воздушного судна, по которому фрахтовщик предоставляет фрахтователю за
плату для выполнения одного или нескольких рейсов одно или несколько
воздушных судов либо часть воздушного судна для перевозки груза.
Договор воздушной перевозки груза удостоверяется грузовой накладной,
форма которой устанавливается специально уполномоченным органом в области
гражданской авиации.
Срок доставки груза определяется федеральными авиационными правилами или
установленными перевозчиком правилами воздушных перевозок, если иное не
предусмотрено договором воздушной перевозки грузов.
Погрузочно-разгрузочные работы выполняются, в основном, силами и
средствами аэропортов. На воздушном транспорте действует такой же порядок
хранения и выдачи грузов, как и на других видах транспорта.
Вопрос 2.Оборудование для хранения товаров
Оборудование этой группы подразделяют на следующие подгруппы: для укладки
и хранения тарно-штучных товаров; для хранения навалочных и насыпных
товаров; для хранения наливных товаров.
Для укладки и хранения тарно-штучных грузов широко применяются стеллажи и
поддоны.
Стеллажи по назначению делят на универсальные и специальные. В
зависимости от конструктивных особенностей различают сборно-разборные и
неразборные стеллажи. Сборно-разборные стеллажи собирают из унифицированных
деталей и узлов, что обеспечивает большое количество вариантов их
компоновки.
Универсальные стеллажи используют для хранения различных
продовольственных и промышленных товаров в таре или на поддонах. Они бывают
полочными, клеточными, ящичными, каркасными и гравитационными. Самыми
распространенными являются полочные стеллажи, которые представляют собой
несколько рядов горизонтальных полок, укрепленных на вертикальных стойках.
В клеточных стеллажах полки разделены вертикальными перегородками Их
используют
|
