Расчет эффективности деятельности туроператора - Туризм - Скачать бесплатно
Государственный Университет Сервиса
Институт Туризма и Гостеприимства
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Экономика СКС и туристических центров»
На тему: Расчет эффективности деятельности туроператора.
Выполнил: студентка 3
курса
заочного отделения,
специальность
2305
Вишневская Екатерина
Проверил: Морозов М.А.
Москва 2001 г.
Введение. 3
ВЕЛИКИЕ ШОТЛАНДЦЫ 3
ИСТОРИЯ С ГЕОГРАФИЕЙ 4
ГОРОД – ПОДАРОК 4
ТРАДИЦИИ И НРАВЫ 5
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ. 6
Описание туров. 7
Англия – Шотландия - Уэльс 8
Путешествие в Лондон 9
Замки Шотландии 10
РАСЧЕТЫ ПО ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. 11
Расчет косвенных издержек предприятия. 17
Введение.
[pic]
Назовите пять слов-ассоциаций, которые возникают у вас в связи с
Шотландией. Виски, волынка… Ну эта… клетчатая юбочка… И все? Поздравляю, вы
не знаете о Шотландии ни-че-го!
Удивительная страна! Удивительная. Дух захватывает от вида величественных
гор, исторических замков на фоне прекрасных озер и долин, изобилующих рыбой
и дичью. А какие милые люди! Гордые и жизнерадостные, сильные и веселые…
ВЕЛИКИЕ ШОТЛАНДЦЫ
Согласитесь, судить о стране можно по тому, сколь достойных сынов
подарила она цивилизации: Адам Смит и Вальтер Скотт, Дэвид Юм и Адам
Фергюссон. Кстати, в России немало начинаний было осуществлено, благодаря
шотландцам. Кристофер Галлоуэй построил Спасскую башню Московского Кремля,
а Яков Брюс открыл первую обсерваторию.
Шотландцы уже в древности славились склонностью к наукам и
изобретениям, а с годами подарили человечеству такие замечательные вещи,
как телефон и паровой двигатель, цветную фотографию и телевидение,
пенициллин и холодильник, ультразвуковой сканер и… да, клонирование овечки
Долли – тоже дело рук шотландских ученых!
Страна романтиков, открывавших новые земли, и страна прагматиков,
делавших состояние на самых рискованных рынках мира. Все это – Шотландия.
Чем объясняется этот успех? Может быть – трудолюбием, упорством шотландцев?
Может быть рачительным отношением к тому немногому, что дала природа этой
небольшой стране в плане природных богатств? А может – вековой стойкостью
этой нации по отношению к стихиям и лишениям…
ИСТОРИЯ С ГЕОГРАФИЕЙ
Римляне называли галлами кельтов – племена индоевропейской группы,
обитавшие в 1 тыс. до н.э. на территории современной Западной Европы.
Великолепные воины и охотники, галлы веками выясняли “международные
отношения” с римлянами, англами, саксами, готтами и ютами, пиктами и
бриттами, наконец, к 600 году кельтские народы поселились в Шотландии,
Уэльсе, острове Корнуолл и Северной Англии, неся глубоко в душе отпечатки
всех культур и народов.
Гордые и свободолюбивые шотландцы всю жизнь боролись за свою
независимость, а собственный восстановленный парламент обрели только 1 июля
1999 г., впервые со времен Акта об объединении с Англией в 1707 г.
Разговаривают в Шотландии по-английски, лишь местами на севере сохранился
гелльский диалект. А вот акценты – да, акценты есть, но, несмотря на то,
что в Эдинбурге и Глазго говорят по-разному, вы скорее поймете водителя
автобуса в Шотландии, чем в Лондоне: шотландцы более тщательно
артикулируют.
Когда-то страна славилась своими судостроительными верфями. Сейчас в
Глазго из 45 их осталось 4, да и то две из них норвежские. Пережить
экономический шок, шотландцам позволил веками формировавшийся стоический
характер. На смену традиционным занятиям пришли высокие технологии, и
сейчас Шотландия производит почти 40% всех европейских персональных
компьютеров известных марок, 66% европейских рабочих станций и почти все
британские. Из 5,1 млн. населения в электронной индустрии напрямую
задействовано 46.000 человек.
Полтора часа лета от континентальной Европы – и вы в столице.
ГОРОД – ПОДАРОК
Эдинбург не просто один из красивейших городов мира. Это город-
подарок. Здесь есть гора прямо в центре города и здесь есть море. Обозрев
эдинбургскую резиденцию Ее Величества Королевы Англии, замок Holyrood, и
преодолев “Королевскую милю” (улица так и называется Royal Mile), вы
окажетесь у ворот старинной крепости – Edinburgh Castle, хранилища
королевских регалий. Из темноты коридоров, полных воспоминаний о пожарах и
осадах, дворцовых интригах и кровавых развязках, ослепленные солнечными
лучами, вы окунаетесь в суету современного города с огромным количеством
музеев и галерей, университетов и библиотек, уютных ресторанов и пабов, где
иностранцев принимают по традиции тепло и радушно.
Эдинбург – воистину фестивальная столица Европы. Колоссальное зрелище
представляет собой город во второй половине августа, когда в разгаре
Международный Фестиваль искусств, Альтернативный Фестиваль и Military
Tattoo (нет-нет, к татуировкам действо не имеет никакого отношения, это
фестиваль военных оркестров со всего мира – самое продаваемое и самое
посещаемое мероприятие!). Фестиваль кино, книжный и джазовый фестивали
добавляют красок в это летнее разноцветье, а театрализованное закрытие и
фейерверк “Прощание с летом” потрясают воображение гостей настолько, что не
вернуться снова в этот город-праздник они уже не могут.
Полагаю, заниматься серьезными делами в Шотландии об эту пору не
представляется возможным, хотя и в течение года мне бы, например, отдать
себя учебе или бизнесу было просто некогда. Судите сами: Международный
Фестиваль науки и Фестиваль виски (!), Викинг Фестиваль и фестивали
фольклорные: кельтской, гелльской и прочей музыки, St.Andrews Day –
грандиозный национальный праздник в честь святого покровителя Шотландии,
плавно переходящий в четырехдневную программу фестивалей, концертов,
фейерверков…
Ну и конечно, Hogmanay – самое массовое и впечатляющее празднование
Нового года в Европе, куда съезжаются любопытствующие со всех уголков
земли, чтобы участвовать в театрализованном факельном шествии и лицезреть
Новогодний фейерверк, которому нет равных. Виски, как вы понимаете, льется
рекой. Шотландцы близки нам по духу, они тоже знают толк в праздниках.
ТРАДИЦИИ И НРАВЫ
“Любовь и бедность навсегда меня поймали в сети”, - на бразильский
манер распевала Донна Роза Дальвадорес в известном фильме. “Моей душе покоя
нет, весь день я жду кого-то”, - вторила ей Алиса Фрейндлих, “перелистывая”
страницы “Служебного романа”. Стихи Роберта Бернса, преодолев время и
границы, давно стали общими любимцами, а сам поэт – народным героем.
Вся Шотландия в едином порыве души ежегодно 25 января устраивает Burns
Supper. Ужин в честь дня рождения поэта, согласно веками отрежиссированному
сценарию, начинается торжественно и чинно: ведущий, Королева Бала, молитва,
стихи и речи в честь великого сына Шотландии, тосты за “lass” и “lad”
(девушек и парней соответственно). И вот он – торжественный вынос “haggis”,
традиционного для Burns Supper угощения. Записывайте рецепт: бараньи
потроха смешать с перловой кашей, специями-пряностями, набить этой массой
бараний желудок и варить до готовности, умопомрачительного запаха и первых
слюнок. Подавать на стол в сопровождении виски и пюре из репы. Экзотика?
Нет, простая крестьянская еда! Торжественный вынос шеф-поваром,
приветственная речь (адрес) в честь “haggis” на шотландском языке (!)
обязательны.
Да! Надеюсь, вы не забыли при этом облачиться в килт. Как, вы не
знаете, что это такое? Та самая клетчатая юбочка, возникшая в вашем
сознании в начале нашей беседы. Мужчина не носит юбку! Настоящий шотландец
по праздникам носит килт! Расцветка и рисунок клетки – тартан (атлас
насчитывает их около 1500) – говорит о принадлежности своего владельца к
тому или иному клану. Это не обязательно родственная, скорее этническо -
географическая общность. “Я Дункан Маклауд из клана Маклаудов”, - приходит
на ум банальность. Что ж, раз уж пришла, поговорим о горцах.
Hillwalking – путешествие по горам – повальное увлечение шотландцев от
мала до велика. На первый взгляд сущие холмы, вершины Шотландии выше 3.000
футов названы Манро (Munros), по имени путешественника, обошедшего их
первым. Покорите 300 из них, и вам присвоят почетное звание Full Munros, но
очаровательная Мерилин, увы, будет здесь ни при чем.
Шотландцы – народ сильный и выносливый, это они придумали гольф,
обожают регби, а уж о народных танцах и говорить не приходится: недаром
когда-то они были частью военной подготовки…
Наша компания предлагает вам поездку по Великобритании с заездом в
главные шотландские города, а также в Уэльс. В ходе поездки вы сможете
повидать старейшие и красивейшие замки страны, погулять в парках,
познакомиться с культурой и традициями британцев.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.
. Официальное название - Соединенное Королевство Великобритании и
Северной Ирландии.
. Территория - 244 820 кв.км.
. Население - 59,1 млн. человек. Национальный состав: англичане - 81,5%,
шотландцы - 9,6%, ирландцы 2,4%, валлийцы 1.9%, выходцы из Вест-Индии,
Индии, Пакистана и др. - 2,8%.
. Языки: английский, уэльский (на нем говорит около четверти населения
Уэльса), шотландский диалект гэльского языка (около 60 тыс. чел. в
Шотландии).
. Религия - англикане - 27 млн., католики - 9 млн., мусульмане - 1 млн.,
пресвитериане - 800 тыс., методисты - 760 тыс., сикхи - 400 тыс.,
индуисты - 350 тыс., иудаисты - 300 тыс.
. Столица - Лондон.
. Крупнейшие города - Лондон (7 млн. 640 тыс.), Бирмингем (2 млн. 270
тыс.), Манчестер (2 млн. 250 тыс.), Глазго (680 тыс.).
. Административное деление - 47 графств, 7 столичных графств, 26
районов, 9 регионов, 3 островных области.
. Форма правления - конституционная монархия.
. Глава государства - королева Елизавета II. Глава правительства -
премьер-министр Тони Блэр.
. Валюта - британский фунт стерлингов.
. Время - московское минус три часа.
. Электричество - 230 В, 50 Гц, вилки с тремя штырьками. Для
электробритв - отдельные розетки с напряжением 110 В и двумя круглыми
штырьками.
. Система мер и весов:
1 миля = 1609 метров
1 галлон = 4,546 литра
1 фунт = 454 грамма
Описание туров.
Если вы хотите окунуться в сказку, повидать одну из самых красивейших
стран на земле, вы можете обратиться в компанию Caledonia, которая
обеспечит вам и вашим детям незабываемый отдых на Туманном Альбионе. Наша
компания на данный момент предлагает 3 тура. Они довольно эксклюзивны, т.к
основной темой тура является посещение Шотландии, чего не предлагают другие
туроператоры. Один из туров проходит по городам Англии, Шотландии и Уэльса
и занимает 9 дней/8 ночей. Второй – обзорный по Лондону. Подходит для тех,
кто не располагает временем поездить по всей стране, но хотел бы
познакомиться с ее культурой и традициями; занимает 5 дней. И третий тур –
экскурсионный, который проходит только по Шотландии, с посещением главных
замков. Как и первый состоит из 9 дней/8 ночей.
Ниже представлено описание этих туров на каждый день.
Англия – Шотландия - Уэльс
9 дней/8 ночей
Программа поездки:
1 день: вылет из Москвы в Лондон. Трансфер на ж.д.вокзал. Переезд в г.Йорк.
Размещение в отеле.
2 день- Йорк: Обзорная экскурсия по древнему Йорку (лабиринт узких
средневековых улиц, замыкаемый величественным собором). Отправление в
Шотландию, по дороге осмотр г. Дурхам с возвышающимся над ним замком ХI в.
и великолепным собором.
Переезд в Эдинбург (300 км) - столицу Шотландии. Размещение в отеле в
Эдинбурге или его пригороде.
3 день- Эдинбург: Обзорная экскурсия по Эдинбургу. Осмотр замка ХII в. -
резиденции Марии - Королевы Шотландии, средневековая булыжная улица -
“Королевская миля”, ведущая ко дворцу Холирудхауз. Свободное время. Для
желающих за доплату - посещение музея виски с дегустацией.
4 день- Эдинбург – Глазго: Переезд в Глазго, обзорная экскурсия по Глазго
- культурной столице Шотландии. Путешествие по северо-западу Англии через
национальный парк "Озерный край" с его захватывающими дух пейзажами -
горами, лесами и озерами (440 км). Размещение в отеле в Честере. (Возможна
поездка на озеро Лох-Несс – место обитания загадочного чудовища. А также
экскурсия в Ливерпуль – родина «Beatls»).
5 день- Честер - Уэльс : Экскурсия по старинному городу Честер с его
знаменитыми черно-белыми домами и двухуровневой галереей магазинов "Роуз".
Переезд в Уэльс (250 км). Прибытие в столицу Уэльса - Кардифф. Обзорная
экскурсия по г. Кардифф. Размещение в отеле. 6 день- Лондон: Отъезд в
Лондон (240 км). По дороге посещение г. Стрэдфорд-на-Эвоне (родина
Шекспира) и осмотр замка Ворвик. Прибытие в Лондон. Размещение в отеле в
центре Лондона.
7 день- Лондон: обзорная экскурсия по Лондону (Вестминстерское аббатство,
смена караула у Букингемского Дворца, Парламент, Биг Бен, Уайт холл,
Трафальгарская площадь, Тауэр и Тауэрский Мост, Сити, Собор Св.Павла,
набережные Темзы). Свободное время.
8 день- Лондон: Свободное время. Для желающих за доплату :
- “Windsor and Hampton” - поездка на автобусе по двум великолепным замкам
(Виндзор - резиденция королевской семьи)
- “Stonehenge and Bath” – поездка к месту расположения ансамбля античных
символов (3000 лет до н.э.). Затем город Баф – уникальные строения
римских бань (с экскурсией по баням и водонасосной станции)
- Вечерняя Темза – круиз на теплоходе по Темзе 19.30 – 23.00. В цену
входит «дринк» и обед из 4 блюд.
- Средневековый банкет – ужин в ресторане «Beefeater» недалеко от Тауэра в
окружении рыцарей и певцов, поющих средневековые баллады
- Музей мадам Тюссо
- Музей Шерлока Холмса
- Колесо обозрения «Глаз Лондона»
- Национальная картинная галерея
9 день - Лондон: утром трансфер в аэропорт. Вылет в Москву.
В стоимость тура входит: Перелет Москва-Лондон, трансфер от аэропорта до
гостиницы, проживание в номерах с душем/туалетом в отелях ***/***+ в центре
Лондона (3 ночи), в Эдинбурге (2 ночи), в Честере (1 ночь), в Кардиффе (1
ночь), -1 ночь в Йорке, завтраки в отелях (континентальные); экскурсионная
программа (в соответствии с описанием);
Дополнительно оплачивается консульский сбор посольства Великобритании - 60
у.е., входные билеты в музеи (около 80 у.е.). Стоимость услуг
русскоговорящего гида - 50$ в чаc. Стоимость проката автомобиля - от 70$
в сутки.
Путешествие в Лондон
5 дней/4 ночи
Программа поездки:
|1 День: Перелет Москва-Лондон. Рейс SU 243 вылет в 8.50 (в пути |
|3ч.30мин.). Встреча в аэропорту. Трансфер до отеля. Размещение в |
|гостинице. |
|2 день: Завтрак в отеле. Запись на дополнительные экскурсии. Панорамная|
|экскурсия по Лондону на автобусе (3-3,5 часа). 13.00 – Дополнительная |
|экскурсия в Лондонский Тауэр (стоимость — 25) |
|3 день: Завтрак в отеле. Свободный день. Для желающих в 9.00 |
|Дополнительная автобусная экскурсия в Виндзорский замок. (стоимость – |
|45$) |
|4 день: Завтрак в отеле. Пешеходная экскурсия: прогулка по Уайт холлу |
|от Дома парламента до Национальной Картинной Галереи. Церемония смены |
|караула у Букингемского Дворца.. Экскурсия в Национальную галерею. |
|14.00 – Дополнительная экскурсия — прогулка на кораблике по Темзе и |
|полет на колесе обозрения “Лондон Ай”. (стоимость — 25). |
|19.00 Дополнительная экскурсия – средневековое представление “Бифитер” |
|(стоимость 40) |
|5 день: Завтрак в отеле. Вылет в Москву Трансфер в аэропорт |
|осуществляется самостоятельно.. |
B cтоимость тура входит:
Перелет Москва-Лондон
Трансфер: аэропорт-отель. (обратный трансфер осуществляется самостоятельно)
Проживание: В отелях ***-****. (ALEXANDRA**, LANCASTER HALL***, NORFOLK
PLAZA***+, HOLIDAY INN. VICTORIA****, HILTON METROPOLE****+).
Питание: завтраки в отеле.
Медицинская страховка.
Экскурсионная программа с включенными входными билетами
ПРИМЕЧАНИЯ:
1 .Виза оплачивается отдельно —60 $/ чел
2. Стоимость тура может быть изменена в случае значительного изменения
стоимости авиабилета.
Замки Шотландии
9 дней/8 ночей
Программа поездки:
|1 день: Перелет из Москвы в Эдинбург. Трансфер до отеля, размещение. |
|Свободный день. |
|2 день: Завтрак в отлеле. Обзорная экскурсия по Эдинбургу. Осмотр замка |
|ХII в. - резиденции Марии - Королевы Шотландии, средневековая булыжная |
|улица - “Королевская миля”, ведущая ко дворцу Холирудхауз. Посещение |
|дворца Холирудхаус, официальной резиденции королевы в Шотландии. |
|Свободное время. Для желающих за доплату - посещение музея виски с |
|дегустацией (25$) и музея Хантли-Хаус, который является главным музеем |
|истории Эдинбурга (15$). |
|3 день: Завтрак в отеле. Свободный день. Автобусная (автомобильная) |
|экскурсия “Замки в окрестностях Эдинбурга”(для групп от 4-х взрослых и |
|более). (стоимость — 87$ ). Переезд в Глазго. |
|4 день: Посещение Ботанического сада Глазго. Собор Глазго. Посещение |
|Прованс-Лордшип (старейшего дома в Глазго) и музея Истории Религий и |
|Искусства. Свободное время. Переезд в Аберден. |
|5 день: Обзорная пешая экскурсия по городу. Посещение Зимнего сада с |
|японским садом, говорящим кактусом и цветущей стеной, поездка в замок |
|Фрейзер. За дополнительную плату – экскурсия по замкам в окресностях |
|Абердена. Переезд в Инвернесс. |
|6 день: Обзорная экскурсия по городу, прославившемуся тем, что он |
|участвовал во многих военных действиях в ходе борьбы шотландцев за |
|независимость. Посещение замка Инвернесс и экскурсия на озеро Лох-Несс, |
|где по легенде живет прекрасное существо Несси. |
|7 день: Завтрак в отеле. Свободный день. За дополнительную плату – |
|экскурсия в Moniac Castle, с дегустацией вина. Переезд ночью в Инверери. |
| |
|8 день: Обзорная пешая экскурсия по городу (Город был построен в виде |
|креста вокруг церкви). Посещение замка Инверери с великолепным парком |
|вокруг него. Экскурсия на колокльню (красивейший в Шотландии комплекс из |
|10 колоколов). За дополнительную плату – посещение Музея-Тюрьмы и замков |
|в окресностях города. Переезд в Глазго. |
|9 день: Завтрак в отеле. Самостоятельный трансфер до аэропорта. Вылет в |
|Москву. |
B cтоимость тура входит:
Перелет Москва-Эдинбург, Глазго- Москва
Проживание: В отелях 2-3-4*.
Питание: завтраки в отеле.
Медицинская страховка.
Экскурсионная программа с включенными входными билетами
Дополнительно оплачивается консульский сбор посольства Великобритании - 60
у.е., входные билеты в музеи (около 80 у.е.). Стоимость услуг
русскоговорящего гида - 50$ в чаc. Стоимость проката автомобиля - от 70$
в сутки
РАСЧЕТЫ ПО ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.
Стоимость путевки по туру Англия – Шотландия – Уэльс – 1540$
Стоимость путевки по туру Путешествие в Лондон – 750$
Стоимость путевки по туру Замки Шотландии – 1350$
Главным туром является маршрут Англия – Шотландия – Уэльс. Поэтому мы
подробнее разберем его. Два других маршрута построены по примеру первого.
|Расходы |10 чел. |1 чел. |2 чел. |3 чел. |Вид |
|Компании на тур |$ |$ |$ |$ |издержки |
|Перелет Москва – |3000 |300 |600 |900 |переменная |
|Лондон – Москва | | | | | |
|Трансфер до отеля|300 |300 |300 |300 |постоянная |
|Лондон-Йорк |800 |80 |160 |240 |переменная |
|Йорк-Эдинбург |800 |80 |160 |240 |переменная |
|Эдинбург-Глазго |500 |500 |500 |500 |постоянная |
|(частный автобус)| | | | | |
|Глазго-Честер |950 |95 |190 |285 |переменная |
|Честер-Кардифф |650 |65 |130 |195 |переменная |
|Кардиф-Лондон |650 |65 |130 |195 |переменная |
|Размещение в |470*3=141|141 |282 |423 |переменная |
|отелях в Лондоне |0 | | | | |
|(3 ночи) | | | | | |
|Размещение в |800 |80 |160 |240 |переменная |
|отелях в | | | | | |
|Эдинбурге (2 | | | | | |
|ночи) | | | | | |
|Размещение в |450 |45 |90 |135 |переменная |
|Честере (1 ночь) | | | | | |
|Размещение в |450 |45
|
