Рождество Христово - Религия и мифология - Скачать бесплатно
Введение
Рождество Христово - один из самых светлых христианских праздников.
Слово "Рождество" произошло от староанглийского "Cristes maesse" (англ.
Mass of Christ - Месса Христа).
К 1100 году Рождество стало главным религиозным праздником в Европе.
Святой Николай считался дарителем подарков во многих европейских странах.
Временное несоответствие празднования Рождества различными церквами в
настоящее время связано с тем, что ряд церквей (русская, болгарская,
сербская и другие православные церкви) пользуются Юлианским календарем, 25-
е декабря которого соответствует 7-му января григорианского календаря.
В нашей стране григорианский календарь был введен в 1918 году, но
русская церковь продолжает пользоваться юлианским календарем по сей день.
На Руси Рождество начали отмечать в Х веке. Рождество всегда
отмечалось с особым благоговением.
В Сочельник, под Рождество, - бывало, до звезды не ели. Кутью варили
из пшеницы, с медом; взвар - из чернослива, груши, шепталы... Ставили под
образа, на сено. Почему?.. А будто - дар Христу. Ну... будто, Он на сене, в
яслях. Бывало, ждешь звезды, протрешь все стекла... Первая звезда, а вон -
другая... На черном небе так и кипит от света, дрожит, мерцает. А какие
звезды!.. Усатые, живые, бьются, колют глаз. В воздухе-то мерзлость, через
нее-то звезды большие, разными огнями блещут, - голубой хрусталь, и синий,
и зеленый, - в стрелках. И звон услышишь. И будто это звезды - звон-то!
Морозный, гулкий, - прямо серебро... В Кремле ударят, - древний звон,
степенный, с глухотцой. А то * тугое серебро, как бархат звонный. И все
запело, тысяча церквей играет. Такого не услышишь, нет. Не Пасха, перезвону
нет, а стелет звоном, кроет серебром, как пенье, без конца - начала... -
гул и гул.
...Звездный звон, певучий, - плывет, не молкнет; сонный звон-чудо,
звон-виденье, славит Бога в вышних, - Рождество.
Идешь и думаешь: сейчас услышу ласковый напев-молитву, простой,
особенный какой-то, детский, теплый... - и почему-то видится кроватка,
звезды.
Рождество Твое, Христе Боже наш, Возсия мирови Свет Разума...(И. С.
Шмелев)
Божественный Младенец родился в Вифлееме, куда Пресвятая Дева Мария и
обрученный ей мужем Иосиф отправились из Назарета на перепись населения,
объявленную римским императором Августом. Дома, постоялые дворы и гостиницы
в Вифлееме были переполнены народом, явившимся на перепись, и Марии с
Иосифом нашлось укрытие только в пещере-вертепе, куда пастухи в непогоду
загоняли стада. Там и появился на свет Спаситель мира и, спеленутый,
положен был в ясли на солому.
Событие это сопровождалось чудесными знамениями: В той стране были на
поле пастухи, которые содержали ночную стражу у стада своего. Вдруг
предстал им Ангел Господень, и слава Господня осияла их; и убоялись страхом
великим. И сказал им Ангел: не бойтесь; я возвещаю вам великую радость,
которая будет всем людям: Ибо ныне родился вам в городе Давидовом
Спаситель, Который есть Христос Господь; И вот вам знак: вы найдете
Младенца в пеленах, лежащего в яслях. И внезапно явилось с Ангелом
многочисленное воинство небесное, славящее Бога и взывающее: Слава в вышних
Богу, и на земле мир, в человеках благоволение. Когда ангелы отошли от них
на небо, пастухи сказали друг другу: пойдем в Вифлеем и посмотрим, что там
случилось, о чем возвестил нам Господь. И поспешивши пришли, и нашли Марию
и Иосифа, и Младенца, лежащего в яслях (Лук. 2, 8*16).
В ту же ночь волхвы (мудрецы, маги, астрологи), шедшие из Вавилонии
или Месопотаии, увидели в небе на востоке новую звезду-знак родившегося
Царя Иудейского - и последовали за ней, чтобы поклониться Ему.
И се, звезда, которую видели они на востоке, шла перед ними, как,
наконец, пришла и остановилась над местом, где был Младенец. Увидевши же
звезду, они возрадовались радостью весьма великою. И вошедши в дом, увидели
Младенца с Марией, Матерью Его, и подошли поклонились Ему; И открывши
сокровища свои, принесли Ему дары: золото, ладан и смирну (Матф. 2, 9*II).
Таково евангельское свидетельство о рождении Иисуса Христа.
Православная Церковь празднует Рождество Христово в ночь с 6-го на 7
января по новому стилю, католическая - 25 декабря. Вечер 6 января -
Рождественский сочельник, канун, навечерие Рождества, называемый также
коляды. Сочельник, или сочевник, получил название от «сочиво» - ритуального
кушанья, обязательного для этого вечера, приготавливаемого из сока
миндального, макового с медом и каши из красной пшеницы или ячменя, ржи,
гречихи, гороха, чечевицы, позже - риса. Сочивом начиналась трапеза в
Рождественский и Крещенский сочельники, на родинах, крестинах, поминках, с
той лишь разницей, что эта каша, чаще называемая «кутья», была разной по
составу. Так, рождественскую кутью готовили постной. Ее приготавливали с
соком, или молочком маковым, миндальным, ореховым, конопляным с добавлением
меда и измельченных ядер грецких, лещинных орехов, миндаля, растертого
мака. На второй день Рождества готовили бабью кашу, или бабкину кутью. В
древности был обычай навещать дом, в котором появился новорожденный, а в
числе даров приносить бабкину кашу и бабкины пироги. В отличие от
рождественской постной кутьи бабкину готовили «богатой». На поминках
подавали постную поминальную кутью - сочиво. Кстати, ржаную или пшеничную
соломину, стебель и колос в древности называли сочиво. Отсюда, возможно, и
название кутьи, так как старообрядцы, например, готовили ее только из
красной пшеницы. Этот обычай сохраняется и по сей день.
В Рождественский сочельник не принято было есть до первой звезды - в
память о звезде вифлеемской. В церквах в вечерние часы шла торжественная
служба, а не пошедшие на богослужение готовились к восходу звезды дома. В
крестьянских семьях в ожиданий звезды все вместе читали вечернюю молитву,
старшие рассказывали детям о рождении Иисуса Христа, о волхвах, дары
приносящих. Таким образом воспитывалось в ребенке уважение к обычаям и
традициям. Россияне благоговейно относились к Рождеству Христову,
праздновали его весело, ярко и красиво. На улицах и площадях славили
Христа. Славлением Христа занимались дети и взрослые. Они ходили по домам с
вертепом, звездой (зажженной свечой) и песнопениями о рождении Спасителя.
Как правило, к ним присоединялся скрипач.
Христославов, колядовалыциков одаривали деньгами, пирогами, колядками,
медовыми пряниками. Люди всех сословий принимали участие в славлении. Не
принять христославов считалось большим грехом для хозяина дома оскорблением
для христославов и неуважением традиций.
В колядовании тесно переплелись языческие и христианские мотивы.
Прежде Коляда символизировал поклонение Солнцу, теплу, дарующим плодородие
и веселье, в колядках воспевались солнце, гроза, месяц, звучали пожелания
обильного урожая, счастливого брака и т. д. Постепенно коляды слились с
Рождеством, наступающим как раз в то время, когда солнце поворачивает к
весне. Под влиянием церкви, которая долго не признавала Коляду, из колядок
почти вытеснились языческие символы и стали преобладать христианские.
Отголоски этого языческого прошлого в колядовании слышны в повести Н. В.
Гоголя «Ночь перед Рождеством»:
Колядовать у нас называется петь под окнами накануне рождества песни,
которые называются колядками. Тому, кто колядует, всегда кинет в мешок
хозяйка или хозяин, или кто остается дома колбасу, или хлеб, или медный
грош, чем кто богат. Говорят, что был когда-то болван Коляда, которого
принимали за бога, и что будто от того и пошли колядки. Кто его знает? Не
нам, простым людям, об этом толковать. Прошлый год отец Осип запретил было
колядовать по хуторам, говоря, что будто сим народ угождает сатане. Однако
ж если сказать правду, то в колядках и слова нет про Коляду. Поют часто про
рождество Христа; а при конце желают здоровья хозяину, хозяйке, детям и
всему дому.
Множество разнообразных народных примет и поверий связывали с
сочельником;, вечернее небо, звезды, погода как бы предсказывали виды на
урожай. К примеру, если небо усыпано звездами – ожидай много грибов и ягод
в лесу, урожая гороха и богатого приплода домашнего скота. Если иней на
деревьях - к обильным хлебам, метель - пчелы будут роиться. Если снега
возвышаются вдоль дороги – рожь будет буйно колоситься, если же дорога выше
снегов на полях - к неурожаю. Тропинки черны - к урожаю гречихи. В эту ночь
ножки стола связывали веревкой, чтобы домашний скот не бегал со двора; кур
не кормили - чтобы грядки не копали; пряжу в тугие клубки мотали - чтобы
капуста уродилась.
В южных областях России сохранился обычай зажигать костры накануне
Рождества. Это связано и с Колядой, и с евангельскими пастухами, гревшимися
у костров в рождественскую ночь. А поутру пастухи, обходя дворы и дома,
«обсевали» овсом избы, поздравляли с праздником хозяев, приговаривая: «По
полу теляток, под лавкою ягняток, на лавке ребяток» - или: «Ягнята за
лавочкою, телятки у лавочки, а поросятки по всей избе».
Едва ли можно назвать другие столь веселые празднества, как дни
Рождества и святок, так шумно и весело отмечавшиеся на Руси. Рождественская
елка, детские праздники с долгожданными подарками; гаданья молодых девушек,
превратившиеся в веселую забаву. Девушки выходили за ворота и спрашивали
имя первого встречного мужчины. Существовало поверье, что будущий жених
будет иметь такое же имя. Крестьянские девушки из поленьев сооружали под
своей кроватью подобие колодца, а укладываясь спать, приговаривали:
«Суженый, приди по воду». Под подушку клали гребень, трижды приговаривая;
«Суженый, ряженый, приди причесать мне голову».
Обязательными рождественскими увеселениями были маскарады, карнавалы,
ряженые, песни, пляски, хороводы. Наносили визиты, принимали гостей,
устраивали смотрины невест:
Не только в Москве белокаменной, но и по деревням и селениям в святки
устраивались «свозы», невест – гостевания девушек у родственников,
смотрины, сватовство, помолвки.
Вернемся, однако, к праздничному столу, праздничному навечерию.
Сочельник - заключительный день Рождественского поста. В этот день
Церковь предписывает строгий пост до вечернего богослужения. У христиан
принято, чтобы люди, враждующие или просто имеющие разногласия по каким-
либо делам, уладили свои отношения и умиротворенные встретили праздник.
Сочельник - это прежде всего семейный ужин. В доме царит мир, покой и
согласие, приветливость и доброжелательность. Все горести, неудачи и печали
преданы забвению. Вся семья накрывает праздничный стол. По старинному
обычаю, стол прежде посыпали сеном - в память о вертепе и яслях, затем
застилали белоснежную накрахмаленную скатерть; в центре ставили ритуальное
сочиво и другие кушанья, которых непременно должно было быть двенадцать.
Здесь - сочиво, блины, рыбные блюда, заливное, студень из свиных и говяжьих
ножек, молочный поросенок, начиненный кашей, свиная голова с хреном, свиная
домашняя колбаса, жаркое, колядки, медовые пряники, ломанцы с маком и
медом, взвар. Напитки подавались сообразно достатку, вкусам и возможностям.
Непременным украшением во все времена была празднично наряженная елка
с зажженными свечами, под елкой - подарки Деда Мороза.
Рождество в разных странах
Однако красивый и торжественный праздник Рождества Христова
празднуется в разных странах не одинаково, а несет на себе отпечаток
обычаев и традиций определенного народа.
В Италии перед Рождеством проводятся особенно масштабные генеральные
уборки. В саму праздничную ночь городская жизнь тиха и спокойна, и найти
работающие магазин, ресторан, дискотеку, банк невозможно. Общественный
транспорт тоже практически не работает.
Рождественское богослужение начинается ровно в полночь и длится
полтора часа. В Ватикане мессу служит сам Папа Римский. И в каждом храме
обязательно устанавливаются ргегерю - миниатюрные ясли с фигуркой младенца
Христа. По традиции на мессе должна присутствовать вся семья без
исключения. Но за последние несколько лет процент верующих итальянцев
катастрофически сократился. На сегодня их только 20 процентов. Поэтому в
церковь ходят отнюдь не все. Зато торжественному ужину оказывается
достойное внимание: свиные ножки, колбаски, запеченная рыба и "морские
фрукты" (разные моллюски вперемешку с традиционными спагетти), кулич с
цукатами и изюмом...
Подарки каждый член семьи получает ранним утром 25 декабря. Раньше
итальянцы любили получать исключительно полезные в хозяйстве вещи. Сейчас
можно дарить что угодно, главное, чтобы че-ловеку было приятно.
Новый год в Италии шумный и временами прямотаки взрывоопасный - из-за
столь любимых итальянцами фейерверков. После новогоднего веселья в больницы
поступают сотни пострадавших от ожогов. А перед Новым годом у итальянцев
(особенно на юге страны) принято выбрасывать как можно больше старых вещей,
включая мебель, прямо из окон.
Испания. Это очень веселое Рождество. Центральные улицы Мадрида,
Барселоны и других городов 25 декабря до отказа забиты народом. Население
наряжается в национальные костюмы, начинает приплясывать и петь во все
горло. Безмятежное веселье сопровождает-ся повсеместной иллюминацией,
елками на каждом углу, бродячими Санта-Клаусами, фокусниками и жонглерами.
Перед началом рождес-твенской мессы принято собираться у центрального входа
в храм и тан-цевать, взявшись за руки. Церковь, несмотря ни на что,
посещают прак-тически все, но обычно приходят туда ненадолго. Основное
время про-водят в компании друзей и родственников за праздничным столом лю-
бимого ресторана, с большим количеством вина и шампанского.
Магазины закрываются 24-го около шести часов вечера. Но всю ночь
выгодно торгуют сувенирные (Дон Кихоты и Санчо Пансы, на-циональные флаги и
футболки любимых команд) и кондитерские лавки. Народные гуляния не
заканчиваются с наступлением утра. 25 декабря праздник продолжается, и
опять в ресторане, куда попасть просто так, с улицы, нельзя (столик надо
обязательно резервировать заранее).
Чехия. В старой доброй Праге с особой тщательностью наряжают елки
вечером 24-го. Это время суток называют щедрым. Сначала для хорошего
настроения дарят друг другу подарки и только потом всей семьей ужинают. На
столе обязательный запеченный с тмином карп. Его непременно покупают еще
живым, дают какое-то время поплавать в ванной, а потом хладнокровно убивают
и засовывают в духовку. Начиная с 20 декабря на каждом пражском углу можно
найти кадки с упитанными и ни о чем не подозревающими рыбинами.
После ужина гадают. Самый распространенный способ - на яблоках. Плод
разрезают поперек, и если внутри получается правильная звездочка из
косточек, то предстоящий год будет счастливым. Кроме того, принято пускать
по воде зажженные свечи в скорлупках от грецких орехов. Если свечка не
тонет, то счастье наступит наверняка и очень быстро.
В Австрии 24 декабря принято всей семьей идти в церковь. Только после
торжественного богослужения австрийцы возвращаются домой и разрешают себе
немного подкрепиться. В каждом доме радует глаз большая елка, щедро
увешанная шоколадом и мармеладом. За ужином сначала едят национальный суп-
лапшу, а на второе - уже знакомого нам карпа. Во время трапезы австрийцы не
привыкли закрывать входные двери. В любой момент к хозяевам могут
присоединиться дальние родственники, друзья и просто знакомые. В
рождественскую ночь принято облачаться в лучшие костюмы и платья.
В Германии Рождество - самый главный праздник. Новый год отмечается
гораздо скромнее. В последнее время вместо прежних ми-фологических
персонажей (косматого страшного старика Кнехта Рупрехта или младенца
Христа) подарки детям теперь раздает рож-дественский дед, по внешнему виду
схожий с нашим Дедом Морозом. Подарки Дед раскладывает в носки, которые
развешивает по дверным ручкам (с обратной стороны). Рождественский ужин по
немецки - это жареный гусь и пирог с орехами, марципаном и изюмом. В ка-
толических областях, особенно в Баварии, в дни святок по улицам проходят
процессии ряженых, у многих из них устрашающий вид: лица вымазаны сажей или
скрыты под страшными рогатыми масками.
Франция. За несколько дней до Рождества во всех французских соборах
начинаются вечерние концертные программы. Главная рождественская служба
проходит, разумеется, в Notre Dame de Paris. Сияющие огнями праздничные
елки в огромных количествах стоят не только в квартирах и на улицах, но и в
подъездах домов. В массовых масштабах заготавливается традиционный (в том
числе и рождественский) деликатес - гусиная печенка. Французы стремятся,
чтобы в рождественскую ночь хорошо было по возможности всем, и в некоторых
городских ресторанах можно даже поужинать бесплатно и получить
"рождественскую корзинку" с праздничной едой. Первые три дня после
Рождества большинство магазинов, как правило, не работает.
В Дании подготовка к рождественским каникулам начинается примерно за
два месяца. На улицах и площадях появляются гирлянды, красные сердца из
бумаги и шелка и соломенные козлики. В каждом уважающем себя окне -
разноцветные лампочки. На главной городской площади возле ратуши
устанавливается центральная ель, а под ней большой стеклянный ящик, в
который надо бросать деньги для бедных детей из других стран. Детские
праздники в Дании начинаются уже 22 декабря. Как правило, и стар и млад с
удовольствием водит хороводы вокруг елки с шарами, бантами и свечками.
Подарки вручают друг другу вечером 24-го. Ужинают в семь часов уткой с
яблоками. Непременный напиток помимо принятого везде шампанского - "глег"
(смесь корицы, гвоздики, вина и воды).
Вначале рождественской недели принято зажигать толстую свечу с
делениями. На каждый день своя порция сжигания. Помимо ночной службы
датчане могут отправиться в церковь утром - в 10 часов. 24-го и 25-го
магазины не работают. Правительство Дании чрезвычайно беспокоится о своих
нетрезвых гражданах в рождественскую ночь. Для того чтобы они, не дай Бог,
не сели за руль автомобиля, по Копенгагену всю ночь ходят дополнительные
автобусы, водители которых не берут в рот ни капли.
В Великобритании вас встретят рождественскими гимнами, церковной
мессой и типичными для английской кухни пудингом и индейкой. В канун
Рождества толпы народа собираются на Трафальгарской площади, у главной елки
Англии, где благотворительные организации устраивают представления для
взрослых и детей с пением гимнов. Примерно то же происходит на площади
Лестер, где проходит веселая ярмарка. Туристы смогут повеселиться на
карнавалах и гуляниях в Coven Garden, размяться на традиционных
рождественских соревнованиях по плаванию на приз Питера Пена, а потом
отдохнуть в Гайд-Парке и на пруду Серпантин. Концерты и спектакли будут
проходить в зале Barbocan, в Королевской опере и Королевском зале
фестивалей.
Рождество в Швейцарии начинается с церковной рождественской мессы,
которая проходит во всех городах и деревушках. Религиозные рождественские
песнопения продолжаются дома вокруг праздничной елки. Кстати, игрушки,
колокольчики и банты для елки в каждой семье принято делать самим (никаких
покупных украшений). Вообще, к Рождеству швейцарцы начинают готовиться за
месяц до самого праз-дника: на специальный столик кладут венок из веток и
цветов и каждое воскресенье ставят в него по свечке. Появление четвертой
свечи озна-чает наступление Рождества. А на любом праздничном столе - тради-
ционный лосось и по специальному рецепту приготовленное жаркое.
В Соединенных Штатах к Рождеству готовятся особенно трепетно и
подарков дарят много. Их складывают под елку в течение всей праздничной
недели, а в рождественскую ночь детям приносит подарки еще и Санта-Клаус.
На случай, если он будет голоден, дети оставляют ему около елки всякие
лакомства - шоколадки, печенье, немного молока. В небольших городах Америки
сохранилась милая традиция: все ходят друг к другу в гости и распевают
carols - рождественские песни. Елки ставят за два дня до Рождества, а сам
праздник сопровождается традиционными ветчиной и индейкой.
Рождественский стол
Празднование Рождества начиналось с обрядовой трапезы. С первой
звездой, после молитвы семья садилась за стол. Изобилие блюд на праздничном
столе считалось залогом благополучия и богатства семьи, при этом важен
состав праздничных блюд: например, свиное мясо - символ плодородия, яйца -
символ зародыша новой жизни, запеченная свиная голова, кровяная колбаса,
жареный гусь или индейка - традиционные рождественские блюда. Горох,
фасоль, бобы, чечевица - зерна, заключающие в себе зародыш ростка,
непременно использовались для приготовления ритуальной еды и, так же как
сладости, ритуальные хлеб, пироги, фрукты и каштаны.
В каждой местности издавна готовят свои излюбленные рождественские
блюда, ставят на стол фрукты и овощи из своего хозяйства. Обязательными
элементами трапезы были также - мак, орехи, имевшие магическое значение,
так как символизировали множественность, изобилие; ели мед, чтобы жизнь
была слаще. Специальный рождественский хлеб во Франции украшали зеленью,
остролистом или омелой. Хлеб этот разрезали на части: одну часть
обязательно выделяли для бедных, другую - для домашних животных и долю для
умилостивления водной стихии: рыбаки и моряки бросали в море, чтобы
задобрить его, кусочек рождественского хлеба.
К обрядовому хлебу принадлежала выпечка из пшеничной или ржаной муки,
с добавлением толченых сухих слив и груш. Такой хлеб обязателен для
рождественской трапезы в Австрии. Пекли их в день св. Томаса - 21 декабря.
Начиная с сочельника хлеб, ставили на праздничный стол, где он оставался до
6 января, независимо от того, ели его или нет. Хлеб служил символом
объединения семьи, рода; кроме того, народное воображение наделяло его
свойствами отгонять болезни, придавать силу и здоровье. Однако образ
рождественского хлеба связывали и с христианскими персонажами: так, уменье
его печь приписывалось пастухам, пришедшим в Вифлеем. Караваев пекли
несколько, резали их при полном сборе семьи в сочельник. Каждый должен был
получить свою долю. Остатками или особыми хлебцами кормили скот, крошки
бросали на поня, под фруктовые деревья, желая приобщить их к общей трапезе
и передать им силу плодородия. 26 декабря ходили в гости, приносили с собой
кусок своего хлеба, обменивались хлебом с хозяевами. Такой обмен закреплял
дружбу. Вместе ели этот хлеб влюбленные, после чего помолвка считалась
состоявшейся.
В Греции ритуальный хлеб рождественской трапезы называется "хлеб
Христа". Этот каравай, часто украшали крестом. Знак креста, "хлеб Христа",
название самого праздничного стола "стол божьей матери" - все это
напоминает о церковном празднике рождества Христова. Хлеб ставят посередине
стола, поливают медом, украшают фруктами. Хозяин проводит ножом знак креста
на поверхности каравая, прежде чем торжественно разрезать его. Иногда
рождественские хлебцы сохраняют в течение года до следующего Рождества.
Ритуальным хлебом делятся и с домашним скотом. Известны разные формы
кормления животных обрядовым хлебом: или им отрезают специальный кусок от
общего каравая, или же пекут специальные хлебцы для скота и домашней птицы.
Их крошат, посыпают солью и дают скоту или подмешивают к обычному корму,
чтобы защитить его от болезней.
С землею, деревьями, виноградниками также делятся ритуальной трапезой.
Среди греков, живших в Трапезунде и других районах Черноморского побережья,
принято поливать землю вином крестообразно. На острове Лефкас и на
побережье Ионического моря землю поливали сначала молоком, потом вином. До
середины века сохранялся обычай целовать деревья ртом, полным пищи,- "Будь
веселым, не будь ленивым, таким же полным, как мой рот". В этих действиях
усматривается отголосок очень древнего обычая "кормления" матери-земли,
которое было связано с культом предков. "Кормление" предков со временем
приняло более утонченные, более завуалированные формы. Считается, будто
Христос и Мария незримо посещают дома христиан и делят с ними трапезу.
Вместо того чтобы поставить еду на домашний алтарь, как делали древние, ее
помещают перед иконами на низком столике вместе с горящими свечами. Есть
другая форма угощения невидимых посетителей - не убирать со стола остатки
ужина: сюда придет Христос, его образ заместил в этом случае души предков.
Наконец, вместо невидимых духов кусок ритуального хлеба можно отдать нищим
и бедным.
В Германии непременным блюдом праздничной трапезы была свинина с
квашеной капустой. Немецкая пословица "иметь счастье" буквально означает
"иметь свинью". Квашеная капуста считается целебным средством, а в
Рождество обретает волшебные свойства. По поверью, кто ест кислую капусту
на Рождество, будет весь год здоровым. Когда хотят пожелать кому-нибудь
счастья, говорят: "Живи хорошо, ешь капусту". Даже скоту в рождественскую
ночь дают зеленую капусту.
В Германии "святой ужин" устраивали до мессы. Большое значение
придавалось выбору и числу блюд. Обычно их было семь или девять, с
предпочтением продуктам, которые несут в себе зародыш жизни: рыбную икру,
горох, бобы, мак, яйца, просяную или ячменную кашу, маковые клецки. После
еды в Целле под столом искали рассыпанные по полу зерна: какого вида злака
зерён больше найдет, тот и лучше уродится.
Главные же рождественские блюда - гусь и карп, а с 19 века стали
выпекать специальный каравай - огромный ржаной хлеб, часть которого съедали
в первый день Рождества. Вокруг хлеба ставили три лампы. Второй раз от
хлеба отрезали
|
